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Weniger Zucker-Pfirsich-Halva-Sirup

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Produktdetails

Sirup ist eine viskose Lösung mit einer hohen Zuckerkonzentration, die durch Kochen oder andere Verfahren hergestellt wird. Als Rohstoffe für die Sirupherstellung können Zuckerwasser, Zuckerrohrsaft, Fruchtsaft oder andere Gemüsesäfte verwendet werden. Aufgrund des sehr hohen Zuckergehalts des Sirups ist dieser im verschlossenen Zustand ohne Kühlung relativ lange haltbar. Aus Sirup lassen sich Getränke oder Süßigkeiten herstellen.

Chinesischer Namenssirup

Ausländischer Name ist Sirup

Fruchtbonbons, die in einem Geschäft für die Herstellung von Sirup verkauft werden

Hausgemachte Methode: Die Früchte zerdrücken und in Wasser kochen

Der Prozess wird im Allgemeinen in die Säuremethode und die enzymatische Methode unterteilt

Pinyin táng jiāng

Machen Sie saccharosefreies Brot viel weniger zuckerhaltig, süßer, schneller funktionsfähig und gesünder

O Saccharose)
Puderzuckersirup enthält keine Saccharose mehr, d. h. das hergestellte Brot ist saccharosefreies Brot
Brot aus Puderzuckersirup hat einen Gesamtzuckergehalt von <5 %, ist also zuckerarm
(100 süß) Die Süße von Puderzuckersirup entspricht der Süße von Saccharose und die Süße ist enorm erfrischend
Präbiotika: Puderzuckersirup enthält Präbiotika (Isomalto-Oligosaccharide, Polydextrose).
Hinweise zu Produktsoftwareprogrammen und Anwendungssoftwareprogrammen
Grundformel
In Verbindung mit dem Sirup wird Puderzucker verwendet
Der Anteil an Puderzucker beträgt 4 bis 6 % des Mehls und der Anteil an Sirup beträgt 14 bis 16 % des Mehls
Empfehlungen zur Fabrikherstellung
Der Anteil an Puderzucker beträgt 6 % des Mehls, der Anteil an Sirup beträgt 16 % des Mehls und der Anteil an Hefe beträgt 1,6 % bis 2 % des Mehls
Mehl -------- hundertprozentige Hefe ------- 1,8 %
Artisan Brotverbesserer ------0,7 % Milchtrendpulver-------------- 0,396
GLYCERIN---------------19G
Wasser (mehlbereinigt) ----- 38 %
Eier -------5%
Handwerklich hergestelltes Brot ohne Saccharosesirup – 16 % 6
Handwerklich hergestelltes Brot ohne Saccharosezuckerpulver -6 %
Salz ----1%%
Artisan Überlaufbrot-Emulgator ------- 1 %
Butter ------------ 1096