Mondkuchensirup-83
1.Süße und Geschmack erhöhen: Mooncake-Sirup kann die Süße von Mooncakes erhöhen, wodurch sie geschmacksintensiver werden und den Geschmacksbedürfnissen der Menschen besser entsprechen. Gleichzeitig kann es Mondkuchen einen besonders süßen Geschmack verleihen und sie köstlicher machen.Gute Ölrückgabe:
2.Mooncake-Sirup hat gute Ölrückführungseigenschaften, wodurch Mooncakes weicher werden und nach dem Backen besser schmecken können. Hohes Preis-Leistungs-Verhältnis, Mondkuchensirup nach kantonesischer Art, Öl- und Weichheitsrückgabe.
Produktname: Backsirup (Mooncake Sirup-83)
Zutaten: Fruktosesirup, Maltosesirup, weißer Zucker
Haltbarkeit: 12 Monate
Lageranforderungen: Belüftete, trockene Lagerung
Herkunftsort: Stadt Dezhou, Provinz Shandong
Ernährung
Projekt |
Pro 100 Gramm |
NRV% |
Energie |
1411 Kilojoule |
17 % |
Protein |
0 Gramm |
0% |
Fett |
0 Gramm |
0% |
Kohlenhydrat |
83,0 Gramm |
28 % |
Natrium |
0 Milligramm |
0% |
Verwendung: Es wird hauptsächlich für die Herstellung von Mondkuchenkrusten hoher, mittlerer und niedriger Qualität verwendet. Durch die Zugabe von Mooncake-Sirup zur Mooncake-Haut bleibt die Mooncake-Haut lange glatt, nicht mehr trocken, nicht mehr hart, mit einer bemerkenswerten goldenen bis braunen Farbe und Glanz, und das Öl und die Weichheit kehren schnell zurück.
Darüber hinaus kann Mondkuchensirup auch in Kuchen und Gebäck verwendet werden, um diese über einen längeren Zeitraum weich, nicht trocken und nicht knusprig zu halten.
Vorteile: Mooncake-Sirup ist eine Sirupart, die hauptsächlich zur Herstellung von Mooncake, insbesondere zur Herstellung von Kuchenboden, verwendet wird.
(1) Einfach zu verwenden: Mondkuchensirup muss nicht mehr mit Zucker gekocht werden und kann einfach in Mehl gemischt werden, um die Paste zusammenzusetzen, was den Herstellungsprozess erheblich vereinfacht und Zeit und Arbeitskraft spart.
(2) Ausgezeichneter Geschmack: Der Mooncake-Sirup hat eine praktische Süße, eine angemessene und reine Süße, ist kühl und erfrischend und macht die Mooncakes noch erfrischender.
(3) Schnelle Färbung und einzigartiger Backeffekt: Mit Mooncake-Sirup hergestellte Mooncakes färben sich schnell und die Farbe nach dem Backen ist gleichmäßig und golden, was die Lust auf Essen der Mooncakes steigert.
(4) Öl und Öl kehren schnell zurück: Mooncake-Sirup hat eine wünschenswerte feuchtigkeitsspendende Wirkung, die dafür sorgt, dass die Mooncakes schnell weich werden und Öl zurückgeben, wenn sie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, wodurch die Haltbarkeit der Mooncakes verlängert wird.
Der Zinssatz dieses Sirups beträgt 83 Grad. Es entsteht durch die Kombination historischer Standardstrategien mit aktueller Technologie. Weißer Zucker wird in übermäßigen Fruktosesirup und Maltosesirup umgewandelt und zweimal bei übermäßigen Temperaturen gekocht. Es handelt sich um einen nicht mehr hochpreisigen Mooncake-Sirup nach kantonesischer Art. Die Mooncakes sind kristallklar und ölfrei, glatt und antihaftbeschichtet.
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