Glukose-Invertzuckersirup

Kristallzucker wird durch eine Mischung aus Wasser und Saccharose gekühlt, um unter bestimmten Bedingungen zu reagieren oder Säure hinzuzufügen, um das Abendessen auf eine fantastische Zeit und eine herrliche Temperatur zuzubereiten. Dieser Sirup ist, sofern er nicht kristallisiert, über einen längeren Zeitraum haltbar und wird häufig in chinesischen Mondkuchenverpackungen, Saqima und einer Vielzahl von Produkten verwendet, die Kristallzucker ersetzen. Invertzuckersirup ist reich an Zucker und eine unverzichtbare Zutat für Kuchen. Die enzymatische Herstellung von Saccharose-Invertsirup ist schonender und die Farbe des Sirups (z. B. Goldgelb usw.) kann mithilfe der Bräunungsreaktion an den tatsächlichen Bedarf sowie die Umwandlungsrate und die Sirupfarbe angepasst werden kontrolliert werden.

Die Vorteile von Invertzuckersirup sind zahlreich, darunter:

Kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern: Invertzuckersirup hat einen höheren Zuckergehalt und Säuregehalt, was dazu beiträgt, die Vermehrung von Mikroorganismen zu hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

Es kann die Mode und Mode von Lebensmitteln schmücken: Invertzuckersirup hat eine kräftige Süße, die Lebensmitteln Süße und Textur verleihen und den modischen Reiz von Lebensmitteln verbessern kann.

Hilfreich für die Farbe und den Feuchtigkeitsgehalt von Lebensmitteln: Invertzuckersirup kann die Farbe und den Feuchtigkeitsgehalt von Zutaten wie Backwaren, Brot und Gewürzen verbessern und sie köstlicher und ansprechender machen.

Einfacher zu verwenden und zu bedienen: Invertzuckersirup hat eine größere Fließfähigkeit und Löslichkeit, ist weniger kompliziert zu verwenden und in der Lebensmittelverarbeitung einsetzbar, was der Effizienz und deutlichen Manipulation der Lebensmittelproduktion zuträglich ist.

Im Allgemeinen hat Invertzuckersirup viele Vorteile bei der Lebensmittelverarbeitung, da er den Geschmack, die Mode und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern kann und einer der häufig verwendeten Rohstoffe bei der Herstellung von Zutaten ist.