Fruktosesirup

Kristallzucker wird auf die praktische Art und Weise zusammen mit Wasser und einschließlich Saccharose gekühlt, um unter hohen Bedingungen zu reagieren, oder mit Säure versetzt, um das Abendessen auf eine hervorragende Zeit und eine angenehme Temperatur zu bringen. Dieser Sirup kann über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden, sofern er nicht kristallisiert, und wird insbesondere in Mondkuchenverpackungen nach chinesischer Art, Saqima und einer Reihe von Produkten verwendet, die Kristallzucker enthalten. Invertzuckersirup ist reich an Zucker und eine wichtige Zutat für Kuchen. Die enzymatische Herstellung von Saccharose-Invertsirup ist schonender und die Farbe des Sirups (z. B. Goldgelb usw.) kann mithilfe intelligenter Bräunungsreaktionen an den gewünschten Bedarf sowie die Umwandlungsrate und den Sirup angepasst werden Die Färbung kann kontrolliert werden.

Die Vorteile von Invertzuckersirup sind zahlreich, darunter:

Kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern: Invertzuckersirup verfügt über eine verbesserte Zuckerbildung und einen verbesserten Säuregehalt, was dazu beiträgt, das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

Es kann den Geschmack und die Mode von Lebensmitteln verschönern: Invertzuckersirup hat eine starke Süße, die den Zutaten Süße und Textur verleihen und den Geschmack von Lebensmitteln verstärken kann.

Hilfreich für die Färbung und Befeuchtung von Lebensmitteln: Invertzuckersirup kann die Farbe und Befeuchtung von Lebensmitteln wie Backwaren, Brot und Gewürzen verbessern und sie so köstlich und attraktiv machen.

Einfacher zu verwenden und zu bedienen: Invertzuckersirup verfügt über eine enorme Fließfähigkeit und Löslichkeit, die bei der Lebensmittelverarbeitung weitaus weniger schwierig zu verwenden und zuzuordnen ist, was sich positiv auf die Effizienz und die gute Steuerung der Zuckerproduktion auswirkt.

Im Allgemeinen hat Invertzuckersirup viele Vorteile bei der Lebensmittelverarbeitung, die den Geschmack, die Mode und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern können, und ist einer der am häufigsten verwendeten Rohzutaten bei der Herstellung von Lebensmitteln.