Orales Medikament Maltitol

Maltitol, auch hydrierte Maltose genannt, chemische Bezeichnung 1,4-o-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol, ist ein Disaccharid, das aus einem Molekül Glucose besteht, das über α-1,4-Bindungen an Sorbitol gebunden ist . Die molekulare Methode ist C12H24O11 und die relative Molekülmasse beträgt 344,31. Maltitol ist ein farbloser Kristall, der in Wasser löslich und in Methanol und Ethanol unlöslich ist.

Maltitol ist ein neuartiger Süßstoff, der in großem Umfang bei der Verarbeitung von Lebensmitteln mit Zuckergeschmack verwendet wird. In der Vergangenheit waren die vom Menschen aufgenommenen Süßstoffe sehr kalorienreiche, hochsüße Zucker, die zu Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Arteriosklerose und Herzschwäche führen konnten. Maltit hat eine übermäßige Süße, einen geringen Kaloriengehalt, eine hohe Sicherheit, reichlich Rohstoffe, ein erschwingliches Herstellungsverfahren und einzigartige Eigenschaften, die einzigartige Süßstoffe heute nicht mehr haben.

Nicht korrosiv: Maltitol ist kein säureproduzierendes Substrat mehr und führt nahezu ohne Zweifel nicht mehr zur Synthese unlöslicher Glykane mit der nützlichen Ressource der Leistungsfähigkeit von Bakterien, sodass Maltitol ein nicht korrosiver neuer Zucker ist ist äußerst anspruchsvoll, Karies zu strukturieren.

Fördern Sie die Kalziumaufnahme: Tierversuche haben gezeigt, dass Maltitol die Kalziumaufnahme im Darm fördert, das Ausmaß steigert und die Knochenstärke verbessert.

Stimuliert nicht mehr die Insulinsekretion: Maltitol ist schwer verdaulich und resorbierbar, und der Blutzuckerspiegel steigt weniger stark an, sodass es keinen stimulierenden Einfluss auf die Insulinsekretion hat, die für den Glukosestoffwechsel von entscheidender Bedeutung ist begrenzen die Insulinsekretion. Es kann davon ausgegangen werden, dass Maltitol als Süßungsmittel für Diabetiker verwendet werden kann.

Verhindert eine übermäßige Ansammlung von Körperfett: Wenn zu viel Fett und Kristallzucker gleichzeitig verzehrt werden, erhöht sich die Aktivität des Enzyms Lipoproteinase durch die Stimulierung der Insulinsekretion, sodass eine stärkere Ansammlung von Körperfett möglich ist. Wenn Maltit anstelle von Kristallzucker zur Herstellung von fettreichen Zutaten wie Eiscreme, Kuchen und Schokolade verwendet wird, wird erwartet, dass es die übermäßige Ansammlung von Körperfett verringert, da es die Insulinsekretion nicht stimuliert.

Unverdaulichkeit: Maltitol kann praktisch nicht durch die Verwendung von Speichel, Magensaft, Enzymen der Dünndarmschleimhaut usw. im menschlichen Körper abgebaut werden, und die Substanz kann außer für eine Phase der Mikroverdauung nicht verdaut und ausgeschieden werden Organismus im Darm.

Ungefähr 10 % des in den Körper aufgenommenen Maltits werden nach der Zerkleinerung und Aufnahme im Dünndarm als Strom verwendet, die restlichen 90 % werden durch die Verwendung von Sauerstoff in kurzkettige Fettsäuren zerlegt Mikroorganismus im Dickdarm, und der Enddarm wird über die Leistungsfähigkeit des Dickdarms absorbiert und als Energie genutzt. Daher kann der Kaloriengehalt von Maltitol auf etwa 2 Kalorien/g geschätzt werden, wobei die Ressource aus der Absorption von Maltitol im Dünndarm und der Absorption kurzkettiger Fettsäuren im Dickdarm besteht.