Keks-Vormischungspulver

Eine Backvormischung ist eine Substanz, die aus einer Ansammlung von Elementen besteht, die die letzte Produktphase bilden (normalerweise 40–60 %), wobei ausschließlich Mehl zur Herstellung einer Reihe von Backwaren verwendet wird. Backvormischungen enthalten spezielle Backzutatenformulierungen, die Backwaren, darunter Kuchen, Gebäck, weiße Brötchen, Muffins, Backhilfsmittel, Backmehle, Donuts und mehr, eine Reihe von Geschmacksrichtungen, Texturen und Farbtönen verleihen. Backvormischungen bieten den Herstellern darüber hinaus eine Reihe von Vorteilen, wie z. B. eine höhere Produktkonsistenz, eine geringere Möglichkeit einer Fehlwägung ungekochter Substanzen, die im Backproduktprozess verwendet werden, sowie geringere Arbeits- und Lagerkosten. Backvormischungen bestehen außerdem aus Starterkulturen sowie individuellen Mehlkombinationen und Mehlsorten in verschiedenen Produkten. Hersteller von Backwaren verwenden standardisierte angereicherte Mischungen aus mehr als einer Vormischung in Backwaren, um die Nachfrage der Käufer nach maßgeschneiderten Backwaren zu befriedigen.

Back-Vormischung ist ein zusammengesetztes Halbzeug, das im Wesentlichen aus einer einzigen Zutat besteht und aus einem Backstoffmaterial in der Struktur eines zusammengesetzten Pulvers besteht. Es handelt sich um ein Produkt, das technologisches Wissen (manchmal sehr gute Physik, Chemie, Biologie und spezielle Herstellertechnologien) enthält, das aber den Bäckern in einer sehr regelmäßigen Form und in einer handlichen und beliebten Form geliefert wird. Es handelt sich nun nicht mehr um einen Rohstoff im bekannten Sinne. Das fertig gemischte Pulver ist ein Hersteller, der viele aufwändige Zutaten auf professionelle Weise mischt, um die Professionalität, das technologische Know-how und die Ausfallrate der Produktion zu beschränken.

Heutzutage verwenden viele Bäckereibetriebe vorgefertigte Pulverprodukte zur Herstellung von Brot und Kuchen. Darüber hinaus haben Backwaren mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung des häuslichen Backens Einzug in viele Haushalte gehalten, und es gibt einen riesigen Markt für Backvormischungen für den Haushalt.

Zuckerarmes Chiffon-Kuchenmischungspulver

Produktname: Fertigmischungspulver (Chiffon-Kuchenmischungspulver mit niedrigem Zuckergehalt)

Zutaten: Weizenmehl, oligomische Isomaltose, Kakaopulver, Trehalose, Eipulver, Pulver, Oligofruktose, verzehrsichere Maisstärke, Salz, Lebensmittelbestandteile (Xylit, Maltit, Sorbit, Hydroxypropyldistärkephosphat, Gluconsäure- und -lacton, einzeln, doppelter Glycerinfettsäureester, Natriumbicarbonat, Hydrogendinatriumpyrophosphat, Natriumcarboxymethylcellulose, Xanthangummi)

Haltbarkeit: 9 Monate

Lageranforderungen: Belüftung, trockene Lagerung

· Bequem und problemlos

Das fertig gemischte Pulver wird mit Hilfe von Fachleuten sorgfältig gemischt und die Herstellungsmethode ist einfach und praktisch, sodass Kunden es überall aufbewahren können

Das Ärgernis, ungekochte Substanzen zu entdecken und immer wieder abzuwiegen.

· Gesichert und geladen

Haushaltsbrot-Vormischungen werden gemäß der landesweit verbreiteten Norm 2760 grundsätzlich vakuumverpackt und haben eine lange Haltbarkeit, um Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zu vermeiden.

· Erfolg ist tröstlich

Die Verwendung von vorgemischtem Mehl zur Herstellung von Brot verbessert den Erfolgspreis des Brotbackens erheblich, und die hohe Qualität ist stabil, und der ununterbrochene profitable Nutzen kann die Beliebtheit und Abhängigkeit der Verbraucher von der Brotmaschine erhöhen, so dass Strukturieren Sie eine geeignete Mundpropaganda-Wirkung.

Herkunft: Stadt Dezhou, Provinz Shandong

Tabelle zur Nährstoffzusammensetzung

Verwendung: beschränkt auf die Herstellung von zuckerarmen Chiffon-Kuchen

Vorteile: Dieses gemischte Pulver, ein Pulver, kann Schnittkuchen herstellen, kann auch Rollkuchen, Formkuchen, Fruchtfleischkuchen, Maffinkuchen und andere zuckerarme Kuchen herstellen, keine Saccharose, Präbiotika, Xylit, Vollei-Chiffon, verschiedene Geschmacksrichtungen; einschließlich Präbiotika, Xylitol

2. Zuckerarmes Tigerfellkuchen-Fertigmischungspulver

Produktname: Fertigmischung (zuckerarme Tigerkuchenmischung)

Zutaten: essbare Maisstärke, Maltodextrin, Weizenmehl, Trehalose, Polyglucose, Speisesalz, Lebensmittelzusatzstoffe (Maltisol, Xylitol, acetyliertes Distärkephosphat, Polyglyceridfettsäureester, Mono-, Diglycerinfettsäureester, Carboxylmethylcellulosenatrium, Gluconat- und -lacton )

Haltbarkeit: 9 Monate

Lageranforderungen: Belüftung, trockene Lagerung

Herkunft: Stadt Dezhou, Provinz Shandong

Tabelle zur Nährstoffzusammensetzung

Verwendung: beschränkt auf die Herstellung von zuckerarmem Tigerfellkuchen

Vorteile: wenig Zucker, keine Eier, Zeit- und Arbeitsersparnis, einfache Bedienung

3. Sican-Fertigmischungspulver mit niedrigem Zuckergehalt

Produktname: Fertigmischungspulver (Sican Fertigmischungspulver mit niedrigem Zuckergehalt)

Zutaten: Weizenmehl, Trehalose, Polyglucose, Maltodextrin, essbare Maisstärke, gelatinierte Kartoffelstärke, Vollfettpulver, Lebensmittelzusatzstoffe (Maltit, Hydroxypropyldistärkephosphat, Phosphatdoppelstärke, Natriumbicarbonat, einfacher, doppelter Glycerinfettsäureester, Carboxymethylcellulosenatrium). , Dinatriumpyrophosphat, Xanthangummi, β-Hu-Meng-Element), essbare Essenz

Haltbarkeit: 9 Monate

Lageranforderungen: Belüftung, trockene Lagerung

Herkunft: Stadt Dezhou, Provinz Shandong

Tabelle zur Nährstoffzusammensetzung

Verwendung: beschränkt auf die Produktion von Sycan mit niedrigem Zuckergehalt

Vorteile: geringer Zuckergehalt, Zeit- und Arbeitsersparnis, einfache Bedienung

4. Red-Velvet-Pulvermischung mit niedrigem Zuckergehalt

Produktname: Fertigmischungspulver (zuckerarme rote Samtfertigmischung mit niedrigem Zuckergehalt)

Zutaten: Weizenmehl, Trehalose, Polyglucose, Speisemaisstärke, Eipulver, Kakaopulver, Speisesalz, Lebensmittelzusatzstoffe (Maltosol, Xylitol, Hydroxypropyldistärkephosphat, Einfach-, Doppelglycerin-Fettsäureester, Natriumbicarbonat, Dihydrogendiodiumpyrophosphat, Natriumcarboxymethylcellulose). , Xanthangummi, Rotrot, Cochinealrot, Sucralose, essbare Essenz)

Haltbarkeit: 9 Monate

Lageranforderungen: Belüftung, trockene Lagerung

Herkunft: Stadt Dezhou, Provinz Shandong

Tabelle zur Nährstoffzusammensetzung

Verwendung: Nur zur zuckerarmen Kuchenherstellung

Vorteile: Eier nicht teilen, Zeit und Mühe sparen, keine Verschwendung, einfache Bedienung